Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8799
Название: Influence of biopolymer inulin on nanostructure of fatcotain system
Авторы: Rashevska, Tamara
Gulyy, Ivan
Ukrainets, Anatoliy
Korenev, I. O.
Ключевые слова: fatcontain system
nanostructure
inulin
жировмістні системи
наноструктура
інулін
жиросодержащие системы
наноструктура
инулин
кафедра технології молока і молочних продуктів
Дата публикации: 2003
Библиографическое описание: Influence of biopolymer inulin on nanostructure of fatcotain system / T. A. Rashevska, I. S. Gulyi, A. І. Ukrainets, I. O. Korenev // E-MRS Spring Meeting. Book of Abstracts. - Strasbourg, France, 2003. - P. 47.
Краткий осмотр (реферат): We fixed, that inulin essentially influence on forming of nanostructure of fatcontain systems.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса): http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/8799
Располагается в коллекциях:Матеріали конференцій

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
20032.pdf42.68 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.