Фарш "Молочний" з перепелиними яйцями (Патент на корисну модель № 80719)
Вантажиться...
Файли
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Фарш ”Молочний” містить яловичину, свинину, меланж, сухе молоко та додатково перепелині яйця.
Mincemeat "Milk" includes beef, pork, egg, dry milk and additionally quail eggs.
Опис
Ключові слова
фарш, minced meat, яловичина, beef, меланж, egg, перепелині яйця, quail eggs, сухе молоко, dry milk, кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
Бібліографічний опис
Патент України на корисну модель № 80719, А23L1/31. Фарш “Молочний” з перепелиними яйцями / Гончаров Г. І., Пасічний В. М., Страшинський І. М., Заворицька Д. Г. , Юрченко Я. В. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 201214263 ; заявл. 13.12.2012 ; опубл. 10.06.2013, Бюл. № 11.