Пісочне печиво з полісолодовим екстрактом "Полісол" (Патент на корисну модель № 83000)
Вантажиться...
Дата
2013
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Пісочне печиво містить борошно пшеничне, цукор-пісок, масло вершкове, меланж, натрій двовуглекислий, сіль, полісолодовий екстракт "Полісол". Shortbread contains wheat flour, sugar, butter, egg, sodium bicarbonate, salt, polymalt "Polisol" extract.
Опис
Ключові слова
пісочне печиво, полісолодовий екстракт, shortbread, polymalt extract, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 83000. МПК (2013.01) A21D 2/00 Пісочне печиво з полісолодовим екстрактом "Полісол" / Н. П. Бондар, О. В. Сюткіна. – u201301765; заявл. 13.02.2013; опубл. 27.08.2013, Бюл. № 16/2013, 2013 р. – 5 с.