DSpace About DSpace Software
 

eNUFTIR >
Патенти, авторські свідоцтва >
Патенти >

Please use this identifier to cite or link to this item: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9978

Название: Горілка особлива «Капітан» (Патент України на винахід № 93835)
Другие названия: Vodka special «Capitan» (Patent of Ukraine for invention № 93835)
Авторы: Чепель, Наталія Василівна
Фролова, Наталія Епінетівна
Українець, Анатолій Іванович
Усенко, Віталій Олександрович
Chepel, Natalia
Frolova, Natalia
Ukrainets, Anatoliy
Usenko, Vitaliy
Ключевые слова: горілка
vodka
водка
ароматизатор
flavouring
ефірні олії
эфирные масла
essencial oils
кафедра технології молока і молочних продуктів
кафедра технології оздоровчих продуктів
Issue Date: 2011
Библиографическое описание: Патент України на винахід № 93835, С12 G3/06. Горілка особлива «Капітан» / Н. В.Чепель, А. І. Українець, Н. Е. Фролова, В. О. Усенко ; Замовник і патентовласник Націон. унів.-т харч. техн. – Номер заявки u 201005987, заявл. 18.05.2010, опубл. 10.03.2011. Бюл. № 5.
Краткий осмотр (реферат): Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, підготовлену воду та цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Кріп - елітний аромат" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, ефірні олії анісу й апельсину при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: ароматизатор "Кріп - елітний аромат", дм3 0,08-0,14 ароматизатор "Коріандр - елітний аромат", дм3 0,0145-0,016 ефірна олія анісу, дм3 0,009-0,012 ефірна олія апельсину, дм3 0,148-0,170 цукровий сироп, дм, 17-25 спирт етиловий ректифікований вищої очистки та вода пом’якшена у розрахунку на міцність купажу 40 %. Водка особая, содержащий спирт этиловый ректификованный высшей очистки, подготовленную воду и сахар, отличающийся тем, что дополнительно содержит ароматизатор "Укроп - элитный аромат" с эфирного масла укропа, ароматизатор "Кориандр - элитный аромат" с эфирного масла кориандра, эфирные масла аниса и апельсина при следующем соотношении ингредиентов на 1000 дал: ароматизатор "Укроп - элитный аромат", дм3 0,08-0,14 ароматизатор "Кориандр - элитный аромат", дм3 0,0145-0,016 эфирное масло аниса, дм3 0,009-0,012 эфирное масло апельсина, дм3 0,148-0,170 сахарный сироп, дм, 17-25 спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода смягченная в расчете на крепость купажа 40%. Vodka containing ethyl alcohol of higher clearance, prepared water and sugar, which is characterized in that it further comprises a flavoring "Dill - luxury flavor" of the essential oil of dill, flavor "Coriander - luxury flavor" of coriander essential oil, essential oil of anise and orange in the following ratio of ingredients in 1000 gave: flavor "Dill - luxury flavor", dm3 0,08-0,14 flavor "Coriander - luxury flavor" dm3 0,0145-0,016 essential oil of anise, dm3 0,009-0,012 essential oil of orange, dm3 0,148-0,170 sugar syrup dm3, 17-25 ethyl alcohol and water purification Higher softened in calculating the strength blend 40%.
URI: http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/9978
Appears in Collections:Патенти

Files in This Item:

File Description SizeFormat
Vodka special «Capitan».pdf153,83 kBAdobe PDFView/Open
View Statistics

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

 

Valid XHTML 1.0! DSpace Software Copyright © 2002-2010  Duraspace - Feedback