Перегляд за Автор "Даньшіна, Л. О."

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Використання дикорослих харчових трав у хлібопеченні
    (Хранение и переработка зерна, 2011) Махинько, Валерій Миколайович; Даньшіна, Л. О.; Махинько, Людмила Василівна; Бабіч, Оксана Вікторівна
    У статті розглянуто можливість і перспективність використання дикорослих харчових трав для збагачення хлібобулочних виробів вітамінами і харчовими волокнами. The article considers the possibilities and perspectives of use of wild edible plants for the enrichment of bakery products vitamins and dietary fiber.