Перегляд за Автор "Дубук, Валентин"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Застосування пряно-ароматичної рослинної сировини в технології виробництва чайних напоїв(2017) Дубук, Валентин; Москальчук, Юлія; Рубанка, Катерина ВолодимирівнаВ роботі представлено результати теоретичних досліджень хімічного складу та харчової цінності імбиру. Доведена можливість застосування імбиру в технології чайних напоїв.