Перегляд за Автор "Москаленко, Владислав Олександрович"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Використання пюре із буряку столового для виробництва зефіру оздоровчого призначення
    (2019) Москаленко, Владислав Олександрович; Ущаповський, Артем Олегович
    Використання пюре із буряку при виробництві зефіру є дуже перспективним, оскільки буряк є універсальною сировиною. Він може як забарвлювати кінцевий продукт, так і надавати йому лікувальних властивостей. The use of beet mashed in the production of marshmallows is very promising as beet is a universal raw material. It can both color the final product and give it therapeutic properties.