Перегляд за Автор "Муравская, Ольга Глебовна"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз
    Документ
    Варка под вакуумом сиропов для безалкогольных напитков
    (1982) Бодров, Виктор Семенович; Заремба, А. А.; Малежик, Иван Федорович; Муравская, Ольга Глебовна; Немирович, Петр Михайлович
    Разработана и реализована технологическая схема приготовления инвертированных сиропов. Подведен анализ экспериментальных данных по качеству и по себестоимости варки сиропов в условиях вакуума. Developed and implemented a process flow diagram preparation inverted syrups. Let down by the analysis of experimental data on the quality and cost of boiling syrup in a vacuum.
  • Ескіз
    Документ
    Определение истинного коэффициента массоотдачи на клапанных тарелках
    (1973) Муравская, Ольга Глебовна; Малежик, Иван Федорович; Стабников, Всеволод Николаевич
    В работе приведены результаты определения коэффициента массоотдачи на клапанных тарелках ректификационных аппаратов при десорбции углекислого газа из воды. Получено критериальное уравнение для расчета коэффициента массоотдачи в жидкой фазе. The results of determination of mass-transfer coefficient on the valve plates distillation apparatus during desorption of carbon dioxide from the water. Obtained criterion equation to calculate the mass-transfer coefficient in the liquid phase.