Перегляд за Автор "Новоятлєва, Ю. Р."

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Шляхи оптимізації бісквітного тіста та виробів з нього
    (2011) Новоятлєва, Ю. Р.; Кочерга, Валентина Іванівна
    Досліджено питання оптимізації складу бісквітного напівфабрикату збагаченням його нутрієнтами фітокомпозицій. The problem of optimization of biscuit semi-finished product enriching it with phytocomposition nutrients has been investigated.