Перегляд за Автор "Нікітіна, Марта Володимирівна"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Мікроструктура моркви сирої та після сушіння конвективним способом та струмами високої частоти(2012) Нікітіна, Марта ВолодимирівнаУ роботі наведено результати дослідження мікроструктури моркви сирої та висушеної конвективним способом та стумами високої частоти. Аналіз світлин показує, що структура моркви висушеної струмами високої частоти більш щільніша порівняно з конвективним способом.