Перегляд за Автор "Олійник, Алла Василівна"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Особливості перебігу і кінетики кріогідролізу інуліну(НУХТ, 2007) Попова, Інна Вадимівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Олійник, Алла Василівна; Лезенко, Галина ОлександрівнаЗдійснено і досліджено перебіг гідролізу інуліну у водних розчинах соляної кислоти при низьких і субнульових температурах. Вивчено залежності швидкості гідролізу від температури, концентрацій інуліну та кислоти. Встановлено порядок реакції гідролізу інуліну у замороженій суспензії з урахуванням кінетичних особливостей мономолекулярних реакцій при субнульових температурах.