Перегляд за Автор "Прищепа, Марія Борисівна"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Використання хлорофіловмісних рослинної сировини у виробництві кисломолочного сиру(2014) Гойко, Ірина Юріївна; Прищепа, Марія БорисівнаЗастосування кропу, черемші, базиліку у виробництві кисломо- лочного сиру є доцільним, оскільки вони є джерелом біологічно цінних компонентів. The use of fennel, wild garlic, basil in production kyslomo-lochnoho cheese is appropriate because they are a source of biologically valuable components.