Перегляд за Автор "Романовський, Іван Якимович"

Зараз показуємо 1 - 3 з 3

Вилучення жиру з відпрацьованої відбільної глини
(2011) Романовська, Тетяна Іванівна; Солеймані Алігударзі, М. В.; Романовський, Іван Якимович
Визначено доцільний та економічно вигідний спосіб переробки відпрацьованої відбільної глини з отриманням технічного жиру, екстрагованого гексаном. Determined feasible and cost-effective way of processing waste vidbilnoyi clay to obtain technical oil extracted with hexane.
Дослідження електрофізичних властивостей начинок для продуктів високотемпературної коекструзії з метою контролю їхньої якості
(2008) Махинько, Людмила Василівна; Мельничук, Петро Дмитрович; Романовський, Іван Якимович; Ковбаса, Володимир Миколайович; Махинько, Валерій Миколайович; Житнецький, Ігор Володимирович
В статті розглянуто новий електрофізичний експрес-метод оцінки якості жирової складової начинок для продуктів високотемпературної коекструзії (подушечок з начинкою) в процесі зберігання. Досліджено взаємозв'язок діелектричної проникності продукту з кислотним та перекисним числами його жирової складової.
Оптимізація екстракції вуглеводів віджиму топінамбура
(2000) Бобрівник, Леонід Дем'янович; Романовська, Тетяна Іванівна; Мірошников, Олег Миколайович; Малінова, Наталія Яковлівна; Романовський, Іван Якимович; Левчук, Наталія Іванівна
Вивчався вплив гідромодуля, температури, рН та тривалості процесу на масову концентрацію вуглеводів в екстракті топінамбура. Встановлено оптимальні параметри водної екстракції: гідромодуль 10, тривалість 15 хв. при 420 С та інтенсивному перемішуванні. Виявлено, що зміна активної кислотності суттєво не впливає на вміст цукрів в екстракті.