Перегляд за Автор "Стеблова Сніжана Олександрівна"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Розширення асортименту страв із січеної м’ясної сировини(2023) Стукальська (Іванова), Наталія Миколаївна; Стеблова Сніжана ОлександрівнаМета даного дослідження - це розробка рецептури та оцінка якості удосконаленої страви на базі страви «Шніцель рубаний».