Перегляд за Автор "Токарчук, Сергей Владимирович"

Зараз показуємо 1 - 6 з 6

«Активная упаковка» пищевых продуктов с поглотителями кислорода
(2015) Гавва, Александр Николаевич; Кохан, Елена Александровна; Токарчук, Сергей Владимирович
В статье представлены результаты исследования «активной упаковки» с целью изучения процесса поглощения кислорода в потребительской таре с пищевым продуктом. Поглотители кислорода могут химически или ферментативно удалить кислород из полости упаковки, которая обеспечит защиту продукта от порчи и изменения начальных параметров качества. С помощью таких систем можно добиться и поддерживать концентрацию кислорода в упаковке ниже 0,01 %. Подобран упаковочный материал, который дает возможность поглотителям кислорода адсорбировать его из внутреннего пространства потребительской упаковки с пищевым продуктом. Результаты исследований могут быть использованы для увеличения срока хранения пищевых продуктов. In article the results of research "smart-packages" with the active oxygen system scavenging from consumer packaging. Results of research allowed: select the packing material and determine the size of the sachet, in which decreases allocation heat accompanying a chemical reaction oxygen consumption under; the optimal amount of reagent that meets the requirements for the absorption of oxygen in packages with the test food product. The research results can be used to increase the shelf life of food products.
Исследование надежности машин для упаковывания вязкой пищевой продукции в потребительскую тару
(2015) Гавва, Александр Николаевич; Токарчук, Сергей Владимирович
Results of research of complex indicators of reliability of cars for packing of viscous foodstuff are presented to different types of a retail container. Nature of failures of functional modules of cars is analyzed and values of an availability quotient of each of them for concrete samples of the equipment are defined. Results of researches can be used to increase of reliability and productivity of packing machines for viscous foodstuff and determination of rational parameters of their functional modules. Представлены результаты исследования комплексных показателей надежности машин для упаковки вязких пищевых продуктов в разные виды розничной тары. Проанализирована природа отказов функциональных модулей машин и определены значения коэффициента готовности каждого из них для конкретных образцов оборудования. Результаты исследований могут быть использованы для повышения надежности ипроизводительности упаковочных машин для вязких пищевых продуктов и определения рациональных параметров их функциональных модулей.
Исследование операций группового упаковывания с учетом структурно-механических характеристик упаковочных единиц
(2011) Гавва, Александр Николаевич; Халайджи, В. В.; Токарчук, Сергей Владимирович
Выполнен анализ видов силового действия на упаковочную единицу со стороны рабочих органов машин группового упаковывания. Разработаны математические модели перемещения упаковочных единиц с учетом их структурно механических характеристик. Приведено методику определения реологических параметров упаковочных единиц.
Исследование электропривода с линейным двигателем для пакетоформирующих машин
(2017) Кривопляс-Володина, Людмила Александровна; Гавва, Александр Николаевич; Токарчук, Сергей Владимирович
В работе рассмотрены и выполнены расчетно-теоретические исследования характеристик линейного асинхронного двигателя (ЛАД) в зависимости от основных технических и конструктивных параметров пакетоформирующих машин. Объектом исследования в работе является электропривод модулей перемещения функциональных систем пакетоформирующей машины с линейным асинхронным электродвигателем. Полученные результаты расчетно-теоретических исследований дают возможность выбрать значения параметров при проектировании функциональных модулей перемещения с линейным асинхронным электродвигателем. Использование в пакетоформирующей машины транспортной системы с электроприводом на базе линейного асинхронного двигателя дает возможность упростить её кинематическую схему и повысить показатели надежности. Полученные результаты могут быть рекомендованы и для других технологических машин и линий в промышленном комплексе.In this paper, theoretical computation study of linear induction motor characteristics are considered and performed, depending on the main technical and design parameters of bag-forming machines. The object of the study is a linear induction electric motor which is part of electric drive of bag-forming machine functional systems displacement modules. Induction drive on the basis of the linear motor may be an alternative type of actuator and transport systems. The advantages of this system: the missing link of transmission of the tractive force, i.e. the simplification of the kinematic scheme; no rotating parts, hence improving reliability; for a more accurate speed control and positioning; use of the normal effort to unload the supporting rollers. In case of outage work on can be easily delivered to the desired location (without the clutch). A look at a new system of frequency regulation of the asynchronous engine with use of blocks of the correction and direct torque control. The control system supports the torque of the engine at a critical level, this is when the engine as a control object, is in an unstable state, and the control system they have to maintain this unstable state. As a research method we used the sequence of calculation of characteristics of a linear induction motor. The obtained results of theoretical computation study make it possible to choose parameter values for designing of functional displacement modules with linear induction motor. The use of transport system with electric drive in bag-forming machine on the basis of linear induction motor allows to simplify its kinematic scheme and to increase reliability indicators. The data obtained as a result of the studies can also be recommended for other technological machines and lines industrial complex.
Рациональные параметры функциональных модулей машин для упаковывания вязких пищевых продуктов в потребительскую тару
(2011) Токарчук, Сергей Владимирович; Гавва, Александр Николаевич
Сложность технологической топологии процесса упаковывания, высокая степень взаимосвязи и параметрического взаимовлияния предопределяют трудности во время решения задач анализа и синтеза упаковочного оборудования. Эти трудности можно устранить применениям топологического метода анализа технологических систем. Метод позволяет устанавливать функциональную связь между технологической топологией и количественными характеристиками функционирования системы в виде материальных и энергетических нагрузок на элементы технологической системы. Он базируется на анализе математических иконографических моделей системы и дает возможность значительный объем информации представить в компактной и наглядной форме. Complication of technological topology of process of packeting, high degree of interconnections and self-reactance influence predetermine difficulties during the decision of tasks of analysis and synthesis of packing equipment. These difficulties can be decided by the topology method of analysis the technological systems. A method allows to establish a functional connection between a technological topology and quantitative descriptions of functioning the system as a material and power loadings on the elements of the technological system. He is based on the analysis of mathematical iconography models of the system and enables to present the considerable volume of information in a compact and evident form.
Синтез пропорциональных регуляторов давления в функциональных модулях упаковочных машин
(2017) Кривопляс-Володина, Людмила Александровна; Гавва, Александр Николаевич; Токарчук, Сергей Владимирович
С помощью моделирования поведения рабочей среды в регуляторе и на выходе из него, возможно оценить величину быстродействия исследуемой системы, возможные отклонения от установленных диапазонов регулируемых величин и достичь устойчивого положения рабочих органов в механических системах. By modeling the behavior of the working medium in the regulator and at the exit from it, it is possible to estimate the speed of the system under study, possible deviations from the established ranges of adjustable values and achieve a stable position of the working bodies in mechanical systems.