Перегляд за Автор "Шульга, Анна Викторовна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Инновационные органические снеки на рынке Украины и Европы
(2020) Шульга, Анна Викторовна; Бобель (Зинченко), Инна Николаевна; Фалендыш, Наталья Алексеевна
В последнее время существует большая потребность во внедрении на рынок определенного пищевого концентрата – снеков, которые богаты эссенциальными веществами и одновременно с этим имеют отличные органолептические характеристики. Этот продукт должен быть способен заменить собой вредные снеки в рационе рядового потребителя и обогатить рацион витаминами и микроэлементами. Снеки из фруктового, овощного и зернового сырья, произведенные в соответствии с требованиями органического производства, являются наилучшим решением этой проблемы.