Перегляд за Автор "Шумал, Вікторія Олегівна"
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Дослідження впливу цитратів металів на культивування та зброджування сусла високих концентрацій(2018) Мудрак, Тетяна Омелянівна; Ковальчук, Світлана Степанівна; Кириленко, Роман Григорович; Іванова, Катерина Вікторівна; Шевченко, Вікторія Павлівна; Соболєв, Олександр Іванович; Шумал, Вікторія ОлегівнаМетою роботи є дослідження впливу цитратів металів на культивування та зброджування сусла високих концентрацій. The purpose of the work is to study the influence of metal citrates on the cultivation and fermentation of high concentrations of wort.Документ Нетрадиційні способи кондиціювання води у лікеро-горілчаному виробництві(2017) Тарасюк, Леся Анатоліївна; Кобець, Лілія Миколаївна; Шумал, Вікторія Олегівна; Олійник, Світлана ІванівнаДосліджено та обгрунтовано застосування нетрадиційних способів кондиціювання води у лікеро-горілчаному виробництві. The influence of nоn-traditional methods of conditioning water in the distillery production.