Перегляд за Автор "Bereziuk, Iryna"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
Документ Amaranth as a valuable raw material for culinary products(2023) Bereziuk, Iryna; Tyshchenko (Usatiuk), Olena; Tsirulnikova, VitaThe thesis deals with nutritional and biological value of pceudocereal amaranth for culinary products. У тезах розглядається харчова та біологічна цінність псевдо-злакової культури амаранту для кулінарної продукції.