Перегляд за Автор "Iepishkin, Sergii"
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
- Результатів на сторінці
- Налаштування сортування
Документ Theoretical substantiation of the use of functional compounds based on hydrocolloids and enzymes in the technology of boiled sausages(2023) Iepishkin, Sergii; Strashynskyi, Igor; Lukianets, Halyna