Перегляд за Автор "Masliychuk, Olha"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
  • Ескіз
    Документ
    Dietary supplements from button mushrooms for the diets of military personnel
    (2024) Simahina, Galina; Mezhubovsky, Oleksandr; Naumenko, Nataliia; Masliychuk, Olha
    Проблема забезпечення військовослужбовців раціонально збалансованим харчуванням на основі нових харчових продуктів та дієтичних добавок набирає особливої ваги і має стати актуальним предметом досліджень як науковців, так і практиків. Конструювання, виробництво та споживання нових харчових продуктів для військовослужбовців має здійснюватись лише на підставі науково обґрунтованих і перевірених практикою медико-біологічних принципів, нових технологій перероблення сільськогосподарської та лікарської сировини на оздоровчі продукти і гарантією абсолютної безпеки такої продукції для споживачів
  • Ескіз
    Документ
    Functional ingredients of wild berries to include into diets for military personnel
    (2023) Simahina, Galina; Naumenko, Nataliia; Masliychuk, Olha
    The article represents the results of experimental studies over black currant biological value. There was confirmed that they are the rich source of the wholesome complex of biologically active substances necessary for normal functioning of a soldier’s body, especially during active combats. Therefore, using black currant in the new technologies to obtain the foodstuff with increased biological value is affirmed as the way to widen the range of food for military personnel, proven scientifically, expedient technologically, and profitable economically.