Перегляд за Автор "Novosad, Elena"

Або введіть перші символи:
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Technology of emulsion sauces using zucchini powder
    (2013) Niemirich, Oleksandra; Novosad, Elena
    Proposed the technological process of emulsion type sauces production involving plant material - powder from zucchini. Запропоновано технологічний процес виробництва соусів емульсійного типу з використанням рослинного матеріалу - порошку з кабачків.