Перегляд за Автор "Roman, Tatiana"

Зараз показуємо 1 - 4 з 4

Determination of heat capacity in the pileus and stipe of agaricus mushroom
(2020) Deinychenko, Grygorii; Deinychenko, Liudmyla; Roman, Tatiana
The article proposes a discrete approach to preparing for storage of cultivated Agaricus mushroom based on data on the difference in the parameters of mushroom pileus and stipe. Experimental data that indicate a significant difference in the heat capacity of the mushroom pileus and stipe are presented. Considering the different biological value of the pileus and stipe tissues and basing on experimental data, recommendations on the choice of drying modes for the pileus and stipe of the cultivated Agaricus mushroom were developed. The data obtained allow the most efficient use of energy resources for the drying process, as well as maintaining a significant part of biologically valuable components in the finished drying object. У статті пропонується дискретний підхід до підготовки до зберігання культивованих грибів Agaricus на основі даних про різницю в параметрах сушіння грибних шапинки та ніжки. Наведено експериментальні дані, які вказують на значну різницю в теплоємності грибних шапинки та ніжки. Враховуючи різну біологічну цінність тканин шапинки та ніжки та виходячи з експериментальних даних, були розроблені рекомендації щодо вибору режимів сушіння шапинки та ніжки культивованого гриба Agaricus. Отримані дані дозволяють найбільш ефективно використовувати енергетичні ресурси для процесу сушіння, а також зберігати значну частину біологічно цінних компонентів у готовому продукті сушіння.
Production of active coal from pyrolyzed wood wastes by alkaline activation of KOH
(2017) Kuzmin, Oleg; Tamarkina, Julia; Shendrik, Tatiana; Zubkova, Valentyna; Koval, Olha; Roman, Tatiana
The purpose of this publication is to search for alternative materials – food industry wastes; valuation of it’s use in the production of sorbents. Метою публікації є пошук альтернативних матеріалів – відходів харчової промисловості; оцінка перспективності їх використання при виробництві сорбентів.
System task of creating intelligent management of complex technological procedures
(2016) Boyko, Regina; Gladka, Miroslava; Roman, Tatiana
Permanent complication facility management in complex organizational and technical (technological) systems objectively leads to the necessity to use one of the most promising areas of modern management theory - intelligent systems of various types and purposes.
Universal ТPC-installation with thermoelectric converters
(2012) Mazurenko, Alexander; Roman, Tatiana; Burova, Zinaida; Dekusha, Leonid
The article provides a description of the created ТФХ - installation with thermoelectric converters, given their technical and metrological characteristics, possibilities of application. Was used standard, according to DSTU, measuring transducers.