Депоновані рукописи
Постійне посилання колекціїhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7551
Переглянути
36 результатів
Результати пошуку
Документ Тепломасообмін у пекарній камері тунельної печі на початковій стадії випікання подового хліба(2023) Дудко, Сергій ДмитровичУ роботі розглянута задача розрахунку характеристик тепломасообмінних процесів, що відбуваються на початку процесу випікання – в зоні гігротермічного оброблення (ГТО) тістових заготовок подових хлібобулочних виробів, які випікаються в печі з тунельною пекарною камерою. Наведена чисельна енергетична характеристика процесу парозволоження поверхні виробів, описані закономірності розподілу технологічної пари в парозволожувальному пристрої, запропонована модель вентиляційних процесів та урахування вентиляційних потоків у тепловому балансі зони ГТО, розрахований теплообмін нижнього нагрівного каналу печі з середовищем зони ГТО та тістовими заготованками на поду печі. Розраховані значення складових теплового балансу для зони ГТО. Розрахунки виконані на прикладі круглого подового хліба масою 1 кг. Отримані результати дають змогу аналізувати енергетичні потоки, що мають бути забезпечені конструкцією і налаштуванням печі для відтворення оптимального режиму випікання. Викладені рекомендації, які можуть бути корисними проектувальникам при конструюванні тунельних хлібопекарських печей нових типів, а також операційному персоналу для оптимізації налаштувань діючих печей.Документ Вплив електрохімічної обробки мелясного сусла в спиртовому виробництві на накопичення спирту і домішок(1995) Ісаєнко, Володимир Миколайович; Мудрак, Тетяна Омелянівна; Крамаренко, Раїса Миколаївна; Карпутіна, Маргарита Віталіївна; Семененко, В. Ф.На вітчизняних спиртових, дріжджових та мікробіологілчних заводах в якості живильного середовища для мікроорганізмів використовують мелясу, крохмалевмісну сировину та інші добавки. Обов'язковою умовою успішного застосування меляси з високим коефіцієнтом використання цукрів і виходом продуктів біосинтезу є нормалізація її складу. On the domestic alcohol, yeast and plants mikrobiolohilchnyh as nutrient for microorganisms using molasses, raw starch and other additives. A mandatory condition for the successful application of molasses with high use of sugars and vyhom product biosynthesis is the normalization of its members.Документ Перемещение изделий в форме параллелепипеда с ленты конвейера на неподвижную плоскость(1987) Масло, Николай Андреевич; Кривопляс, Александр Павлович; Любимов, Валерий МихайловичИспользуя полученные аналитические зависимости можно определить скорость конвейера для обеспечения заданной производительности устройства и найти величину динамического воздействия на пачки. Using the analytical dependence can determine the speed of the conveyor performance for a given device and find the value of dynamic effects in packs.Документ Устройство для магнитной сепарации чугунно-бронзовой стружки(1986) Омельченко, Александр Дмитриевич; Паламаренко, Александр Захарович; Мироненко, Светлана МихайловнаРазработан процесс переработки чугунно-бронзовой стружки, который включает: стужкодробление смеси стужки, равномерную его подачу и разделение на продукты различной крупности. Эффективность разработанного транспортного-технологического процесса переработки смеси чугунно-бронзовой стружки очевидно, так как основные параметры в комплексе регулируются в широких пределах. Razrabotan process bronzovoy-processing cast iron shavings, kotorыy includes: stuzhkodroblenye mixture stuzhky, ravnomernuyu ego and supply razdelenye on produkty razlychnoy krunosty. Efficiency razrabotannoho transport and technological process processing mixture of cast iron chips-bronzovoy apparently so kak Basic Settings in the complex rehulyruyutsya widely limit.Документ Сбор, транспортирование и магнитная сепарация чугунно-бронзовой стружки(1984) Омельченко, Александр Дмитриевич; Паламаренко, Александр Захарович; Артюхов, Юрий Григорьевич; Мироненко, Светлана МихайловнаЭффективность рассматриваемого транспортно-технологического процесса по сбору, транспортированию и переработки смеси чугунно-бронзовой стружки очевидна, так как основные выше указанные параметры комплекса регулируются в широких пределах. Effectively address transport-technological process of collecting, transporting and processing the mixture cast-bronze shavings obvious as the above mentioned basic parameters of the complex are regulated in a wide range.Документ Экспериментальное определение прочностных и жесткостных характеристик пачек, заполненных пищевым продуктом(1988) Масло, Николай Андреевич; Кривопляс, Александр Павлович; Любимов, Валерий МихайловичЭкспериментально определены максимально допустимые силовые воздействия на пачки. Исследованы восемь образцов пачек четырех различных типоразмеров, заполненных различным пищевым продуктом. Пачки изготовлены из четырех марок коробочного картона. Диапазон внешних нагрузок составлял 0 ... 200 Н. Experimentally determined maximum permissible force effect in the packet. Were studied eight samples packs of in four different sizes, filled with various food products. The packs are made of four stamps boxboard. The range of external loads is 0…200 H.Документ Аналитическое исследование процесса выравнивания потока штучных грузов недвижимым упором(1987) Любимов, Валерий Михайлович; Волчко, Анатолий Иванович; Кривопляс, Олександр ПавловичПолученные аналитические зависимости могут быть использованы при проектировании поточных линий, механизирующих укладку штучных грузов в транспортную тару. The analytical depending can be used when designing flow lines, mechanizes stacking unit loads in shipping container.Документ Расчет процесса продольной перегрузки тарно-штучных грузов с подающего приводного роликового конвейера на отводящий расположенных на одном уровне № 399(1983) Любимов, Валерий МихайловичПолученные аналитические зависимости позволяют определить кинематические параметры груза на каждом этапе движения, времяперегрузки и рассчитать шаг между грузами после перегрузки. Received analytical depending allow us to determine the kinematic parameters of the load on each stage of the movement, overload time and calculate the spacing between the cargo after the overload.Документ Перемещение штабеля штучных изделий в транспортную тару в режиме, оптимальном по быстродействию № 1822(1986) Волчко, Анатолий Иванович; Кривопляс, Александр Павлович; Любимов, Валерий МихайловичПолученные уравнения движения могут быть использованы для синтеза системы пневмопривода сталкивающих механизмов, применяемых в укладочных машинах-автоматах. The resulting equations of motion can be used for the synthesis of the system air drive pushing mechanisms used in laying machines-automat.Документ Исследование процесса метания тарно-штучного груза ленточным конвейером № 240(1983) Любимов, Валерий МихайловичПроведенное исследование позволяет разработать рекомендации по выбору скорости движения рабочего органа мешкопогрузочной машины при укладке в штабель заданого габарита груза в режиме метания. The study enables us to develop recommendations on the choice of the velocity of the working body Bag loading machine ad stacking at piling a predetermined dimension cargo in a mode throwing.