Патенти, авторські свідоцтва
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7374
Переглянути
2 результатів
Результати пошуку
Документ М'ясний фарш для виробництва вареної ковбаси ( Патент на корисну модель № 107993 )(2015) Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Гордієнко, Олена ВасилівнаПоставлена задача вирішується тим, що м'ясний фарш для виробництва вареної ковбаси із грибною сировиною, який включає: яловичину жиловану 1 сорту, свинину напівжирну, молоко сухе знежирене, сіль, цукор, нітрит натрію, перець чорний мелений, згідно винаходу додатково містить грибну сировину. The task is solved by the fact that minced meat for the production of boiled sausage with mushroom raw material, which includes: 1 grade veal beef, semolina pork, milk dry non-fat, salt, sugar, sodium nitrite, black ground pepper, according to the invention in addition contains mushroom raw material.Документ М'ясний фарш для виробництва вареної ковбаси ( патент на корисну модель № 85600 )(2013) Пешук, Людмила Василівна; Гащук, Олександра Ізидорівна; Гордієнко, Олена ВасилівнаМ'ясний фарш для виробництва вареної ковбаси, що містить яловичину жиловану 1 сорту, свинину напівжирну, молоко сухе знежирене, сіль, цукор, нітрит натрію, перець чорний мелений, який відрізняється тим, що додатково містить грибну сировину. Stuffed meat for the production of boiled sausage containing beef of veined 1 grade, pork, semi-skimmed milk, skimmed milk powder, salt, sugar, sodium nitrite, black ground pepper, which is characterized in that it further contains mushroom raw materials.