Патенти, авторські свідоцтва
Постійне посилання на розділhttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7374
Переглянути
3 результатів
Результати пошуку
Документ Комбінований варильний агрегат для приготування пивного сусла (Патент на винахід №107041)(2014) Мерзляк, Дмитро Вікторович; Удодов, Сергій Олександрович; Марцинкевич, Леся ВалентинівнаКомбінований варильний агрегат для приготування пивного сусла, що складається з циліндричного корпусу із слабоконічними днищами, два з яких розділяють агрегат на заторно-фільтраційний апарат в верхній частині, сусловарильний вірпул-апарат в нижній частині та створюють проміжний технічний простір між ними, приводу мішалки, приводу розпушувача, розпушувача, патрубка для подачі затору та відведення дробини, патрубка для відведення конденсату гріючого пару, труби для відведення парів сусла та затору та системи трубопроводів для перекачування сусла та подання гріючої пари, який відрізняється тим, що має слабоконічний фільтрувальний каркас із дугоподібними, ввігнутими на 22 мм до робочого простору прорізами, на якому закріплюються сегментні фільтруючі пластини, слабоконічний диск з закріпленою на ньому дугоподібною лопатевою мішалкою, який може вертикально переміщатись на висоту мішалки, внутрішній контурний кип'ятильник, два тангенціально встановлені з різних сторін патрубки та циркуляційний насос для перекачування сусла по замкненому контуру. Combined cooking machine for making beer wort, consisting of a cylindrical body with slabokonichnymy bottoms, two of which share in aggregate mash-filtration unit at the top, Whirlpool-brewing machine at the bottom and create an interim technical space between them over mixers, about baking powder, baking powder, pipe for feeding mash and pellet removal, pipe condensate for the heating steam pipes to drain and mash mash vapors and systems pipelines to pump the wort and submitting the heating steam, characterized in that it has slabokonichnyy filter frame with arcuate, concave 22 mm working space openings, which are fixed segment filter plate slabokonichnyy drive with fixed on it curved blade stirrer that can navigate vertically to a height stirrer, internal outline heater, two tangentially mounted on different sides of pipes and the circulation pump pumping the wort in a closed circuit.Документ Трансформуюча мішалка заторно-фільтраційного апарата (Патент на корисну модель № 83977)(2013) Мерзляк, Дмитро Вікторович; Удодов, Сергій Олександрович; Марцинкевич, Леся ВалентинівнаТрансформуюча мішалка заторно-фільтраційного апарата складається з корпусу мішалки, лопатей та привідного вала. Трансформуюча мішалка має плужки, закріплені перпендикулярно до неробочої площини лопаті, та конічну зубчасту передачу в корпусі мішалки. Transforming the mixer mash-filtration apparatus is comprised of a mixer, the blades and drive shaft. Transforming the mixer has pluzhky enshrined perpendicular to the plane of the non-working blades and bevel gear in case the mixerДокумент Установка для змішування подрібненого солоду з водою (Патент на корисну модель № 74803)(2012) Мерзляк, Дмитро Вікторович; Удодов, Сергій Олександрович; Марцинкевич, Леся ВалентинівнаКорисна модель належить до пивоварної галузі харчової промисловості. Вона використовується для змішування подрібненого солоду з водою та для мінімізації поглинання кисню під час процедури затирання. Установка для змішування подрібненого солоду з водою складається з горизонтальної циліндричної ємності, перпендикулярно розміщеної приймальної ємності, вала зі шнеком та пальцями. Додатково установка має ще одну перпендикулярно розміщену приймальну ємність та ще один протилежнонаправлений шнек з іншого кінця того ж вала. The invention relates to a brewing food industry. It is used for mixing crushed malt with water and to minimize oxygen absorption during mashing procedure. Apparatus for mixing the crushed malt with water, consists of a cylindrical tank, placed perpendicular to the receiving tank, the screw shaft and fingers. Optional installation has another perpendicular to the receiving vessel and placed another screw opposite directed at the other end of the same shaft.