(2002) Малюжко, Олена Володимирівна; Салюк, Анатолій Іванович; Нікітін, Геннадій Олексійович
Спосіб комплексної переробки вторинних матеріальних ресурсів, що включає термофільний анаеробний процес, відстоювання, центрифугування, сушіння, який відрізняється тим, що деструкцію гірких речовин сировини проводять мікробіологічним методом. Винахід відноситься до сфери комплексної переробки вторинних матеріальних ресурсів різних галузей харчової промисловості, зокрема пивоварного виробництва.
Method for complex processing of secondary material resources, including thermophilic anaerobic process, sedimentation, centrifugation, drying, wherein the destruction that bitter substances raw conducting microbiological methods. The invention relates to the field of complex processing secondary material resources of various food industries, including brewing industry.
