Раціональна теплообробка
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
При визначенні тривалості процесів термічної обробки за фіксованою температуроюу центральних шарах продуктуі зміні одного з параметрів ведення процесу питомі витрати енергії на виготовлення одного й того ж виду продукції можуть бути неоднаковими. When viznachennі trivalostі protsesіv termіchnoї obrobki (gotovnostіvirobіv) for fіksovanoyu temperaturoyuu Central balls produktuі zmіnі one s parametrіv Doing process pitomі vitrati energії vigotovlennya on one of th w mind produktsії mozhut Buti neodnakovimi.
Опис
Бібліографічний опис
Мазуренко, О. Г. Раціональна теплообробка / О. Г. Мазуренко , О. П. Лобок, С. Литовчук // Харчова і переробна промисловість. – 1998. – № 11. – С. 28.
