Стан і перспективи виробництва яловичини в Київській області
Вантажиться...
Дата
2005
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
У статті висвітлено стан та проблеми виробництва яловичини в столичній області; обґрунтовано, що прискорений розвиток спеціалізованого м’ясного скотарства – реальний шлях до збільшення виробництва якісної та дешевої яловичини; визначено сукупність заходів для забезпечення рентабельного ведення м'ясного скотарства в області та досягнення галуззю прогнозованих показників розвитку.
The situation and problems of production of beef in Kiev region are considered in the article. It is substantiated that accelerated development of the specialized meat cattle breeding is the real way to increase production of high-quality and cheap beef. The measures to ascertain profitability of meat cattle breeding in the region and to achieve the forecasted indicators of the industry development are defined.
Опис
Ключові слова
ринок, виробництво яловичини, м’ясне скотарство, велика рогата худоба, поголів’я худоби, продуктивність тварин, market, production of beef, meat cattle breeding, total number of livestock of cattle, cattle, productivity of animals, кафедра економіки праці та менеджменту
Бібліографічний опис
Кутас, О. О. Стан і перспективи виробництва яловичини в Київській області / О. О. Кутас, П. І. Шаран // Наукові праці НУХТ. — 2005. — № 17. — С. 194-197.