Науково - теоретичні основи екстрагування лікарської рослинної сировини
Дата
2010
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня доктора технічних наук за
спеціальністю 05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та
фармацевтичних виробництв. Національний університет харчових технологій
Міністерства освіти і науки України, Київ, 2010.
Дисертація присвячена вивченню механізму та закономірностей процесу
екстрагування із лікарської рослинної сировини з метою одержання комплексних
екстрактів і на їх основі лікарських фітозасобів. Thesis for a doctor of technical sciences degre in speciality 05.18.12 - processes
and equipment of food, microbiological and pharmaceutical productions. University
National the of of Technology Food of of Ministry Ukrainian of of Education of and of
Science, Kiev, 2010.
Dissertation is devoted the study of conformities to the law of process of
extracting from a medicinal vegetal raw material with the purpose of obtain of complex
extracts and on their foundation of medication.
Опис
Ключові слова
кінетика екстрагування, внутрішньоклітинна речовина, математична модель, дифузія, масообмін, kinetics extraction, intracellular substance, mathematical model, diffusion, mass-transfer
Бібліографічний опис
Дячок, В. В. Науково-теоретичні основи екстрагування лікарської рослинної сировини : автореф. дис... д-ра. техн. наук : 05.18.12 / Дячок Василь Володимирович ; НУХТ. - К., 2010. - 41 с.