Зефір оздоровчого призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКоваленко, Олександра Сергіївна
dc.contributor.authorГойко, Ірина Юріївна
dc.date.accessioned2022-12-21T07:28:23Z
dc.date.available2022-12-21T07:28:23Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractРозроблено новий вид кондитерських виробів, а саме зефір, з використання різноманітних фруктів та ягід. A new type of confectionery, namely marshmallow, has been developed using various fruits and berries.uk_UA
dc.identifier.citationКоваленко, О. Зефір оздоровчого призначення / О. Коваленко, І. Ю. Гойко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 16-17 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 27–28uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38745
dc.subjectпюре з журавлиниuk_UA
dc.subjectзефірuk_UA
dc.subjectяблучне пюреuk_UA
dc.subjectкондитерські виробиuk_UA
dc.subjectcranberry pureeuk_UA
dc.subjectmarshmallowsuk_UA
dc.subjectapplesauceuk_UA
dc.subjectconfectionerуuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleЗефір оздоровчого призначенняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Гойко.pdf
Розмір:
184.12 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій