Матеріали конференцій
Постійне посилання зібрання
Переглянути
Нові надходження
Документ Використання пророщеного зерна сочевиці та гречки у технології кексів(2024) Башта (Шеремет) , Алла Олексіївна; Бажай-Жежерун, Світлана АндріївнаКекси – висококалорійні борошняні кондитерські вироби, що мають стабільний попит у населення, однак, відрізняються низьким вмістом харчових волокон, повноцінних білків, мікронутрієнтів, дефіцит яких у харчуванні – вагома проблема сьогодення. Метою даної роботи є розроблення способу отримання кексів оздоровчого призначення з використанням пророщеного зерна сочевиці та зеленої гречки.Документ Контроль якості продукції ресторанного господарства з використанням комп’ютерної колориметрії(2015) Петруша, Оксана Олександрівна; Нєміріч, Олександра ВолодимирівнаУ роботі розглядається можливість використання доступної сучасної цифрової техніки: планшетних сканерів, цифрових фотоапаратів та веб-камер для визначення кольору інгредієнтів харчових продуктів.Документ Трансформації правової системи України в сучасних реаліях(2023) Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаТрансформація правової системи України суттєво впливає євроінтеграційними факторами, що передбачають поступове входження до європейського економічного та правового простору. На сьогоднішній день Україна переглядає зміст та спрямованість правового регулювання, а також механізм його реалізації, враховуючи європейські принципи та стандарти взаємодії громадянського суспільства та держави. Особлива увага приділяється перегляду підстав та порядку притягнення до юридичної відповідальності за неправомірні дії, зокрема з урахуванням європейських стандартів. Нові суб'єкти правовідносин вимагають адаптації правових механізмів до сучасних реалій, що стає об'єктом уваги вчених. Гармонізація та інші методи трансформації правових систем розглядаються як шляхи до взаємної узгодженості законодавства та адаптації до сучасних вимог. У цьому контексті використовуються різні методи, які спрямовані на уніфікацію та зближення національного законодавства з європейськими нормамиДокумент Зловживання правами в судовому процесі: особливості протидії та профілактики(2023) Корінний, Сергій Олександрович; Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаСудова система кожної держави відіграє важливу роль у врегулюванні суспільних відносин. Ефективність судової системи характеризується можливістю захищати права та свободи людини і громадянина у відповідності з законодавством. Що стосується української судової системи, то протягом усього періоду незалежності держави вона піддається постійним змінам та реформам. Незважаючи на постійне втручання в судову гілку влади з метою її реформування як з боку законодавчої, виконавчої гілок влади, на сьогоднішній день українські суди мають безліч проблем, основними з яких є порушення строків розгляду справ, низький рівень професійності суддів, надмірне завантаження судовими справами тощо. Все це призводить до порушень законодавства, неможливості належно захистити права людини і громадянина, недовіри з боку громадськості до судової гілки влади, різного роду зловживань і, як наслідок, неефективності судової системи в цілому. Судова система створена для забезпечення справедливості і захисту прав усіх сторін, тому зловживання правами загрожує цій цілі і може призвести до погіршення іміджу та авторитету суду. Зловживання правами в судовому процесі відноситься до негативних дій, коли одна зі сторін або учасників судового процесу використовує свої права не з метою здійснення справедливого судового рішення, а з метою отримання недобросовісної переваги або завдає шкоди іншій стороніДокумент Застосування правових принципів в медіації(2023) Корінний, Сергій Олександрович; Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаМедіація є суспільно необхідним інструментом в арсеналі правових засобів, призначених для вирішення спорів у суспільстві. Медіація не може бути ефективною без наявності та виконана певних принципів, що визначають основні стандарт і організації та проведення процедури вирішення спорів за участі медіатора. Зазначене обумовлює необхідність обгрунтування, визначення та систематизації основних принципів медіації. Принципам притаманна властивість абстрактного відображення закономірностей соціальної дійсності, що зумовлює їх особливу роль у структурі широкого кола явищ. Принцип є джерелом багатьох явищ або висновків, що відносяться до нього, як дія до причини або як наслідки до підставиДокумент Відповідальність особи: перспективна і ретроспективна(2023) Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаВідповідальність, виражається в осуді правопорушення, у встановленні для правопорушника певних негативних (несприятливих) наслідків у вигляді обмежень (позбавлень) особистого або майнового порядку. Проаналізувавши сучасні погляди вчених на поняття відповідальність в правовому аспекті можемо констатувати, що юридичну відповідальність потрібно розглядати як міру державного примусу на виконання вимог права, в яких наявний осуд діянь правопорушника перед державою та суспільствомДокумент Альтернативне вирішення спорів в сфері інтелектуальної власності(2023) Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаВ даних тезах проаналізовано питання захисту прав у сфері інтелектуальної власності. Вирішення спорів у сфері інтелектуальної власності за участю спеціалістів дає змогу використовувати всі перспективні варіанти дій, щоб вийти із ситуації з найменшими втратами та з можливою вигодою. Дане питання є актуальним і потребує детального розгляду. На сьогоднішній день, у сфері бізнесу важливе значення відіграють так звані нематеріальні активи, а це - об’єкти інтелектуальної власності. Порушення прав інтелектуальної власності у багатьох державах є дуже тривожним сигналом протиріч, що назрівають між економічними реаліями і правовими інститутами, які різні держави намагаються використовувати для юридичного впливу на суспільні відносини, пов’язані з набуттям, здійсненням та захистом прав інтелектуальної власності. Багатовікова практика високорозвинених країн переконливо доводить, що досягнення високих темпів економічного зростання стає можливим тільки при наявності ефективної судової системи, яка активно допомагає прогресу виробничих відносин. При непрацездатній, неефективній і неадекватній об'єктивним потребам ринкової економіки судовій системі всі спроби державної влади домогтися відчутного економічного прогресу безрезультатні. Проте не завжди доцільно вирішувати конфлікти за допомогою звернення до судуДокумент Актуальні питання сьогодення щодо процедури медіації(2023) Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаЕфективність медіації в адміністративному процесі залежить від наявності в її механізмі запобіжників які унеможливлять запобігти зловживанням в ході її реалізації. Зарубіжний досвід процесуального законодавства показує, що не втрачає свою актуальність питання щодо запровадження механізмів перешкоджання зловживанням процесуальними правами в ході процедури медіації, оскільки окрім загальних норм, які зобов’язують сторін спору діяти добросовісно під час здійснення своїх прав в ході судового процесу, потрібні спеціальні норми для запобігання зловживань з боку сторін під час реалізації процедури медіації, а також норми які би прямо забороняли зловживати стороні спору своїми правамиДокумент Сучасні проблеми захисту прав в сфері інтелектуальної власності(2023) Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаНа сьогоднішній день в сфері інтелектуальної власності є досить велика кількість дискусійних питань, що пов’язані з питанням захисту прав. Вирішення спорів у сфері інтелектуальної власності за участю спеціалістів дає змогу використовувати всі перспективні варіанти дій, щоб вийти із ситуації з найменшими втратами та з можливою вигодою. Дане питання є актуальним і потребує детального розгляду. Вирішення спорів у сфері інтелектуальної власності за участю спеціалістів дає змогу використовувати всі перспективні варіанти дій, щоб вийти із ситуації з найменшими втратами та з можливою вигодою. Ефективним способом вирішення спорів, що виникають у сфері інтелектуальної власності, є медіація. Це позасудовий спосіб вирішення конфліктів, який проводиться на умовах конфіденційності за участю нейтрального посередника, який і допомагає сторонам дійти примиренняДокумент Приведення внутрішнього законодавства держав-членів у відповідність до права Європейського Союзу(2023) Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаВ тезах проаналізовано механізм гармонізації національного законодавства з європейським правом, а саме систему організаційних та нормативно-правових елементів, що забезпечують встановлення уніфікованого порядку регулювання правовідносин шляхом імплементації положень договорів у національне законодавство. Зміст процесу гармонізації полягає у внесенні змін та доповнень до існуючого законодавства, а також прийнятті нових нормативно-правових актів, що необхідні для виконання вимог Європейського Союзу. Це включає розробку планів гармонізації, забезпечення ефективних правових механізмів реалізації заходів та встановлення санкцій за їх недотримання. Країни, що приєднуються до Європейського Союзу, приділяють значну увагу гармонізації законодавства, розробляючи спеціальну нормативно-правову базу та створюючи уповноважені державні органи для координації політики в цій сфері. Терміни "адаптація", "апроксимація" та "наближення" часто вживаються як синоніми гармонізації. Адаптація означає приведення законів та інших нормативно-правових актів у відповідність до acquis communautaire. Апроксимація та наближення визначаються як досягнення відповідності та заміна нормативно-правових актів. Для визначення механізму гармонізації потрібно з’ясувати розбіжності між правовим регулюванням у Європейському Союзі та Україні, визначити пріоритетність усунення невідповідностей у праві України та прийняти спеціальні закони щодо впровадження змін та доповнень до законодавства для ідентифікації та полегшення роботи виконавчих органів владиДокумент Основоположні ідеї, що виражають сутність юридичної відповідальності(2023) Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаПроаналізовано, що поняття «принцип юридичної відповідальності» в найширшому розумінні означає відправні ідеї, положення, що закріплені в системі норм права, а також до них належать основоположні ідеї, що виражають сутність, природу і призначення інституту юридичної відповідальності, а також морально-етичні положення, які характеризують зміст, соціальне призначення, специфіку реалізації та розвиток юридичної відповідальності. правовий суб’єктивізм як самостійний тип праворозуміння дозволяє обґрунтувати зміст означених принципів юридичної відповідальності з точки зору носія означених вимог щодо притягнення до відповідальності, дотримання встановлених законом вимог, обов’язкового несення негативних для суб’єкта санкцій внаслідок порушення встановленого принципу юридичної відповідальності. Основними формами вияву суб’єктивізму в правовій філософії виступають раціоналізм і філософія цінностей. Раціоналізм обстоює позицію, що джерело правопорядку має бути знайдене в ідеї права. З точки зору інтерсуб’єктивізму, зміст права не розчиняється у свідомості суб’єкта, а розкривається у взаємодії суб’єктів, на чому розвинулися сучасні теорії комунікації, що дістали значного запровадження у сучасних взаємостосунках органів публічної влади з фізичними, юридичними особами, іншими колективними суб’єктами. Пізнання принципів юридичної відповідальності тісно пов’язане та обумовлене підходами, виробленими вітчизняною та зарубіжними теоріями права та типами праворозуміння до визначення їх змісту, спрямованості, ролі правових механізмів забезпечення реалізації їх вимог як певних імперативів, дотримання яких виступає гарантією справедливого правопорядку, ефективного захисту прав і свобод громадянДокумент Забезпечення гарантій та принципів юридичної відповідальності в сфері здорового харчування дітей в Україні(2021) Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаЯкість та безпечність продуктів харчування, особливо харчування дітей ви- магають гарантій виробників та контролю держави. В цьому контексті питання законодавчого регулювання юридичної відповідальності держави, виробника і самоконтроль споживача очевидні та ключові. Принципи юридичної відповідальності в системі організації здорового харчування дітей в Україні визначають керівні засади, презумпції та підстави притягнення до різних видів юридичної відповідальності фізичних осіб, юридичних осіб, колективних утворень, держави та ії органів, визначають правові гарантії відшкодування шкоди. У принципах юридичної відповідальності конкретизуються сутність, функції, обумовлюються форми реалізації юридичної відповідальностіДокумент Гармонізація українського законодавства та законодавства Європейського Союзу в контексті відповідальності(2023) Задніпряна‐Корінна, Мар'яна ЮріївнаЗавдання гармонізації законодавства України із законодавством Європейського Союзу було зазначено одним з основних завдань третього етапу адаптації, визначеного Постановою Кабінету Міністрів України «Про Концепцію адаптації законодавства України до законодавстваЄвропейського Союзу»від 16 серпня 1999 р. No 1496. До пріоритетних сфер, що потребують забезпечення відповідності законодавства України зобов’язанням, визначеним в «Угоді про партнерство і співробітництво з Європейськими Співтовариствами та їх державами-членами» належать: законодавство про підприємницьку діяльність, захист конкуренції, банкрутство, захист прав інтелектуальної власності, митне регулювання, транспорт, зв’язок, стандарти, сертифікації. Тому постає актуальне питання щодо розроблення та закріплення в законодавстві України низку важливих принципів юридичної відповідальності, що першочергово стосуються правового регулювання означених сфер, а також забезпечують дотримання встановлених правил, процедур та порядків для всіх суб’єктів відповідних правовідносин на засадах рівності, справедливості, забезпечення прав і свобод людини і громадянинаДокумент Експертиза свинини на початкових етапах виробництва м’ясних продуктів(2024) Сокол, Єва Віталіївна; Пащенко, Богдан СергійовичУ роботі досліджено, що за затвердженою технологією отримання свинини виділяють 12 основних етапів, включаючи реалізацію сировини у роздрібній торгівельній мережі. З 12-ти етапів виділяються 10, під час проведення яких можливе виникнення різного роду ризиків - виокремлено 10 критичних контрольних точок. Усі три групи ризиків (фізичні, хімічні, біологічні) притаманні етапам зберігання, транспортування та реалізації. Найбільш поширеним ризиком є біологічний, виникнення який притаманний всім 10-ти критичним контрольним точкам.Документ Вплив виду пакувального матеріалу на показники якості хлібобулочних виробів в залежності від терміну зберігання(2024) Власюк, Євгенія Михайлівна; Пащенко, Богдан СергійовичУ роботі показано, що пакувальний матеріал створює істотний вплив на показники якості хлібобулочних виробі, а вибір його типу залежить насамперед від тривалості зберігання.Документ Холістичний маркетинг в харчовій промисловості(2024) Бергер, Аліна ДмитрівнаРозгляд концепції холістичного маркетингу для застосування у діяльності компаній харчової промисловості, яка може бути поєднана з принципами корпоративної соціальної відповідальності. Узагальнення напрямків застосування холістичного маркетингу в харчовій промисловості. Дослідження практичного ефективного досвіду ведення бізнесу на підставі холістичного маркетингу у компанії харчової промисловостіДокумент Оптимізація процесу зберігання готової продукції у складському приміщенні м’ясопереробного підприємства за допомогою інструментів LEAN-мислення(2024) Панченко, Дмитро; Пащенко, Богдан СергійовичВикористання інженерно-технологічних підходів із застосуванням Lean-інструментів для оптимізації процесу передреалізаційного зберігання готової продукції на м ’ясопереробному підприємстві призводить до покращення ефективності виробництва, підвищення якості продукції та зменшення втрат часу. При цьому будь-які зміни та покращення впроваджуються з урахуванням усіх вимог систем безпечності та якості.Документ Методи мікробіологічного контролю при виробництві стегон курячих в кисло-солодкому маринаді(2024) Салата, Віктор Вікторович; Пащенко, Богдан СергійовичРозглянуті методи визначення вмісту Salmonella у технологічному процесі виготовлення стегон курячих в кисло-солодкому маринаді, що мають ряд переваг та недоліків.Документ Lean-мислення як запорука конкурентоспроможності та стабільності операторів ринку харчової продукції України(2024) Слободенюк, Сергій; Пащенко, Богдан СергійовичУ матеріалі показано, що Lean-виробництво дозволяє усунути втрати, які не створюють цінності для споживача, і тим самим підвищити конкурентоспроможність оператора ринку харчової продукціїДокумент Аудит та управління кредиторською заборгованістю(2024) Духновська, Марія Михайлівна; Михайленко, Ольга Валеріївна