Удосконалення способу виробництва кисломолочного напою, збагаченого вишневим та грушевим пюре
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гоцуляк, В. Я. Удосконалення способу виробництва кисломолочного напою, збагаченого вишневим та грушевим пюре : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Віталій Ярославович Гоцуляк ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2021. – 117 с.