Удосконалення способу виробництва кисломолочного напою, збагаченого вишневим та грушевим пюре
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Гоцуляк, В. Я. Удосконалення способу виробництва кисломолочного напою, збагаченого вишневим та грушевим пюре : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Віталій Ярославович Гоцуляк ; наук. керівник Ірина Юріївна Гойко. – Київ, 2021. – 117 с.