Методологія підготовки фахівців для індустрії здорового харчування в Україні

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСімахіна, Галина Олександрівна
dc.contributor.authorНауменко, Наталія Валентинівна
dc.date.accessioned2021-06-11T10:32:19Z
dc.date.available2021-06-11T10:32:19Z
dc.date.issued2020-10
dc.description.abstractСтановлення і розвиток індустрії оздоровчого харчування передбачає розроблення харчових продуктів принципово нового покоління. Щоб вирішити цю проблему, потрібно: по-перше, підготувати висококваліфіковані кадри, здатні об'єднати сучасні технологічні процеси з фізіологією і фармакологією харчування для конструювання нових продуктів з високою функціональною активністю; по-друге, створити вітчизняну індустрію здорового харчування, докорінно реконструювавши підприємства харчової промисловості й оснастивши їх потрібною технікою; по-третє, розробити і впровадити економічно вигідні технології виробництва продуктів як масового споживання, так і спеціального призначення. Initiation and development of the industry of food for well-being foresees the elaboration of principally novelty foodstuffs. In order to solve this problem, it is needed to implement several measures. Firstly, training high-qualified personnel who will be able to combine the updated technological processes with nutrition pharmacology and physiology for constricting the foodstuffs with increased functional activity is important. Secondly, our task is to create the domestic industry of foods for well-being by radically renovating the food industrial enterprises and providing them with all the necessary equipment. Thirdly, the economically expedient technologies of production of foodstuffs for both mass consumption and special destinations are to be elaborated and further implemented.uk_UA
dc.identifier.citationСімахіна, Г. О. Методологія підготовки фахівців для індустрії здорового харчування в Україні/ Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко // About the problems of science and practice, tasks and ways to solve them : VI-th International scientific and practical conference, October 26-30, 2020. – Milan, Italy, 2020. – Р. 545-550.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34509
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectоздоровче харчуванняuk_UA
dc.subjectпідготовка фахівцівuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.subjectnutrition for well-beinguk_UA
dc.subjectspecialists traininguk_UA
dc.subjectкафедра іноземних мов професійного спрямуванняuk_UA
dc.titleМетодологія підготовки фахівців для індустрії здорового харчування в Україніuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Simakhina_Naumenko_tezy.pdf
Розмір:
183.46 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей