Высокоинтенсивный тарельчатый смеситель для жидких опар и заквасок

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛисовенко, Алексей Тимофеевич
dc.contributor.authorЛитовченко, Игорь Николаевич
dc.contributor.authorБатищев, Владимир Витальевич
dc.contributor.authorБурковская, Нинель Аркадьевна
dc.contributor.authorГорбунов, Владимир Степанович
dc.contributor.authorЛисовенко, Игорь Алексеевич
dc.date.accessioned2014-03-05T14:10:42Z
dc.date.available2014-03-05T14:10:42Z
dc.date.issued1990
dc.description.abstractРазработан и внедрен в производство смеситель для интенсивного перемешивания жидких опар. Его применение повышает качество готовой продукции и сокращает процесс приготовления хлеба. Developed and introduced into production mixer for intensive mixing of liquid dough. Its use improves the quality of finished products and reduces the process of making bread.uk_UA
dc.identifier.citationВысокоинтенсивный тарельчатый смеситель для жидких опар и заквасок / А. Т. Лисовенко, И. Н. Литовченко, В. В. Батыщев и др. // Хлебопродукты. - 1990. - № 1. - C. 32-33.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/12995
dc.subjectсмесительuk_UA
dc.subjectопараuk_UA
dc.subjectзамесuk_UA
dc.subjectинтенсивностьuk_UA
dc.subjectэнергияuk_UA
dc.subjectmixeruk_UA
dc.subjectdoughuk_UA
dc.subjectkneadinguk_UA
dc.subjectintensityuk_UA
dc.subjectenergyuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleВысокоинтенсивный тарельчатый смеситель для жидких опар и заквасокuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
2.94 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Статті