Synergy of project management andtechnological innovations in improvingthe efficiency of food production

Abstract

In the face of global instability, energy crises, and military threats, traditional linear management models for food industry enterprises have exhausted their capacity. The necessity of transitioning to qualitatively new development mechanisms requires a search for synergy between rigorous technological updates and flexible project management. The integration of modern project tools into reengineering processes is becoming a decisive condition for industrial transformation, allowing for the structuring of chaotic innovation cycles and ensuring the rational use of resources within strict time and financial constraints. The study demonstrates that the modern management paradigm requires the implementation of hybrid models, where process management guarantees stability and the project approach acts as a framework for implementing unique changes. Technological innovations—both product-oriented (creation of nutrients with specified properties) and process-oriented (implementation of heat recovery systems and aseptic filling)—are identified as the substantive core of innovation projects. Particular attention is paid to combining the Stage-Gate methodology with the Agile strategy, which transforms risky scientific research into a system of ‘controlled flexibility’. This allows for the creation of ‘minimum viable innovations’ (MVP), minimising the ‘fear of failure’ and breaking down the ‘functional silos’ of traditional hierarchies. The research establishes that the transition to SCADA systems with artificial intelligence algorithms transforms abstract energy saving into a manageable technological process with predictive diagnostics. Practical results confirm that project-oriented reengineering ensures a leap-like reduction in resource intensity: a 15–25% reduction in energy consumption and a 3–5% increase in finished product output. Such indicators are achieved by eliminating bottlenecks in conservative structures and implementing intelligent loss-monitoring systems. The formation of synergy between project management and technological innovation is a key factor in converting scientific novelty into strategic business resilience. The proposed model successfully resolves the conflict between the requirements of high technology and the inertia of hierarchical systems. Such an integrated approach transforms each innovation project into a powerful lever for increasing the efficiency and competitiveness of food industry enterprises in the global market.

В умовах глобальної нестабільності, енергетичних криз та військових загроз традиційні лінійні моделі управління підприємствами харчової промисловості вичерпали свої можливості. Необхідність переходу до якісно нових механізмів розвитку вимагає пошуку синергії між ретельним технологічним оновленням та гнучким управлінням проектами. Інтеграція сучасних проектних інструментів у процеси реінжинірингу стає вирішальною умовою промислової трансформації, дозволяючи структурувати хаотичні інноваційні цикли та забезпечуючи раціональне використання ресурсів у рамках жорстких часових та фінансових обмежень.

Дослідження демонструє, що сучасна парадигма управління вимагає впровадження гібридних моделей, де управління процесами гарантує стабільність, а проектний підхід виступає основою для впровадження унікальних змін. Технологічні інновації – як продуктово-орієнтовані (створення поживних речовин із заданими властивостями), так і процесо-орієнтовані (впровадження систем рекуперації тепла та асептичного розливу) – визначені як змістовне ядро ​​інноваційних проектів. Особлива увага приділяється поєднанню методології Stage-Gate зі стратегією Agile, яка перетворює ризиковані наукові дослідження на систему «контрольованої гнучкості». Це дозволяє створювати «мінімально життєздатні інновації» (MVP), мінімізуючи «страх невдачі» та руйнуючи «функціональні силоси» традиційних ієрархій. Дослідження встановлює, що перехід до SCADA-систем з алгоритмами штучного інтелекту перетворює абстрактне енергозбереження на керований технологічний процес з прогнозною діагностикою. Практичні результати підтверджують, що проектно-орієнтований реінжиніринг забезпечує стрибкоподібне зниження ресурсоємності: зниження енергоспоживання на 15–25% та збільшення випуску готової продукції на 3–5%. Такі показники досягаються шляхом усунення вузьких місць у консервативних структурах та впровадження інтелектуальних систем моніторингу втрат. Формування синергії між управлінням проектами та технологічними інноваціями є ключовим фактором перетворення наукової новизни на стратегічну стійкість бізнесу. Запропонована модель успішно вирішує конфлікт між вимогами високих технологій та інерцією ієрархічних систем. Такий комплексний підхід перетворює кожен інноваційний проект на потужний важіль підвищення ефективності та конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості на світовому ринку.