Мінеральний склад нових м’яких розсільних сирів збагачених дієтичною добавкою «Ламідан»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРябченко, Наталія Олександрівна
dc.date.accessioned2013-12-05T07:24:11Z
dc.date.available2013-12-05T07:24:11Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractУ статті наводяться дані щодо проблеми йодного дефіциту в Україні і мінерального складу нових м'яких розсільних сирів з дієтичною добавкою "Ламідан". Нові м'які розсільні сири з дієтичною добавкою "Ламідан" пропонується як ефективного засобу для лікування захворювань, викликаних дефіцитом йоду. In the article the data about a problem of iodine-deficit in Ukraine and mineral composition of the new soft brine cheese with natural bioactive addition “Lamidan”. A new soft brine cheese with bioactive addition “Lamidan” is proposed as an effective means to treat diseases caused by iodine deficit.uk_UK
dc.identifier.citationРябченко, Н.О. Мінеральний склад нових м’яких розсільних сирів / Н. О. Рябченко // Біогеохімічні аспекти збереження здоров’я людини : матер. міжнар. наук.-практ. конф., 8-9 квітня 2010 р. - Ужгород.: УжНУ «Говерла», 2010. – С. 161-165.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11805
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectбілкиuk_UK
dc.subjectм’які розсільні сириuk_UK
dc.subjectпідсирна сироваткаuk_UK
dc.subjectдієтична добавкаuk_UK
dc.subjectспоживні властивостіuk_UK
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UK
dc.subjectsoft brine cheesesuk_UK
dc.subjectwheyuk_UK
dc.subjectdietary additiveuk_UK
dc.subjectconsumer propertiesuk_UK
dc.subjectconsumer propertiesuk_UK
dc.subjectbiological valueuk_UK
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleМінеральний склад нових м’яких розсільних сирів збагачених дієтичною добавкою «Ламідан»uk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
statya_Ryabchenko_2010.pdf
Розмір:
145.44 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті