Очищення сортівок у горілчаному виробництві

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПивоваров, Олексій Андрійович
dc.contributor.authorНіщун, Роман
dc.contributor.authorОлійник, Світлана Іванівна
dc.contributor.authorКовальчук, Володимир Петрович
dc.contributor.authorЧелишева, Надія Михайлівна
dc.date.accessioned2022-06-23T07:16:44Z
dc.date.available2022-06-23T07:16:44Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractВизначено основні та додаткові способи обробки водно-спиртових сумішей, які сприяють наданню готовій продукції кришталевого блиску, нейтрального горілчаного аромату і м'якого смаку. The main and additional methods of processing water-alcohol mixtures, which help to give the finished product a crystal shine, neutral vodka aroma and mild taste, are identified.uk_UA
dc.identifier.citationОчищення сортівок у горілчаному виробництві / О. Пивоваров, Р. Ніщун, С. Олійник, В. Ковальчук, Н. Челишева // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 86 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2–3 квітня 2020 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2020. – Ч.1. – С. 198uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37674
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectлікеро-горілчане виробництвоuk_UA
dc.subjectводно-спиртова сумішuk_UA
dc.subjectспосіб очищенняuk_UA
dc.subjectактивне вугілляuk_UA
dc.subjectdistillery productionuk_UA
dc.subjectwater-alcohol mixtureuk_UA
dc.subjectmethod of purificationuk_UA
dc.subjectactivated carbonuk_UA
dc.titleОчищення сортівок у горілчаному виробництвіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Purification of water-alcohol mixtures in vodka production.pdf
Розмір:
135.55 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей