Фізико-хімічні властивості сировини і продуктів цукрового виробництва
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Розглянуто основні фізико-хімічні властивості сировини і продуктів цукрового виробництва, наведено розрахункові формули і приклади визначення властивостей.
The basic physical and chemical properties of raw materials and products of sugar production, are examples of formulas and definitions of properties.
Опис
Бібліографічний опис
Фізико-хімічні властивості сировини і продуктів цукрового виробництва / Д. Є. Сінат-Радченко, С. М. Василенко, А. І. Українець, П. Д. Сінат-Радченко // Цукор України. - 2006. - № 3(46). - C. 24-27.