Методи підготовки води для виробництва напоїв і фасованих вод
dc.contributor.author | Чернова, Наталія Миколаївна | |
dc.date.accessioned | 2022-12-01T07:36:29Z | |
dc.date.available | 2022-12-01T07:36:29Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.description.abstract | Розглянуто різні схеми підготовки води для алкогольних напоїв, пивоваріння, безалкогольних напоїв і фасованих вод, а також можливості різних систем і установок підготовки води для виробництва. Наведено показники фізіологічної повноцінності мінерального складу питної води та вплив сольового складу води на формування якості пива. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Чернова, Н. М. Методи підготовки води для виробництва напоїв і фасованих вод / Н. М.Чернова // Управління якістю. – 2022. – № 1-2 (49-50). – С. 40–50 | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/38731 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології цукру і підготовки води | uk_UA |
dc.subject | освітлення води | uk_UA |
dc.subject | фільтр | uk_UA |
dc.subject | антискаланти | uk_UA |
dc.subject | фасована вода | uk_UA |
dc.subject | безалкогольні напої | uk_UA |
dc.subject | загальна жорсткість води | uk_UA |
dc.subject | вода для пивоваріння | uk_UA |
dc.subject | water clarification | uk_UA |
dc.subject | filter | uk_UA |
dc.subject | antiscalants | uk_UA |
dc.subject | bottled water | uk_UA |
dc.subject | soft drinks | uk_UA |
dc.subject | total water hardness | uk_UA |
dc.subject | water for brewing | uk_UA |
dc.title | Методи підготовки води для виробництва напоїв і фасованих вод | uk_UA |
dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Управління якістю Чернова 2022 р.pdf
- Розмір:
- 6.87 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: