Rational form of semi-finished vegetables and device for slicing them

dc.contributor.author	Parenuk, Irina
dc.contributor.author	Lulka, Alexander
dc.contributor.author	Polyovyk, Volodymyr
dc.date.accessioned	2018-04-13T10:57:03Z
dc.date.available	2018-04-13T10:57:03Z
dc.date.issued	2017
dc.description.abstract	The rational form of semi-finished vegetables for stuffing has been developed, the range of cutting vegetables has been expanded. The device for slicing vegetable semi-rational form has been developed.	uk_UA
dc.identifier.citation	Parenuk, I. Rational form of semi-finished vegetables and device for slicing them / I. Parenuk, A. Lulka, V. Polevik // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 83 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5-6 квітня 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – Ч. 3. – 404 с.	uk_UA
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26983
dc.language.iso	en_US	uk_UA
dc.subject	харчова цінність	uk_UA
dc.subject	nutritional value	uk_UA
dc.subject	солодкі страви	uk_UA
dc.subject	sweet dishes	uk_UA
dc.subject	кафедра готельно-ресторанної справи	uk_UA
dc.subject	кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції	uk_UA
dc.title	Rational form of semi-finished vegetables and device for slicing them	uk_UA
dc.type	Other	uk_UA

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Зараз показуємо 1 - 1 з 1