Rational form of semi-finished vegetables and device for slicing them

dc.contributor.authorParenuk, Irina
dc.contributor.authorLulka, Alexander
dc.contributor.authorPolyovyk, Volodymyr
dc.date.accessioned2018-04-13T10:57:03Z
dc.date.available2018-04-13T10:57:03Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractThe rational form of semi-finished vegetables for stuffing has been developed, the range of cutting vegetables has been expanded. The device for slicing vegetable semi-rational form has been developed.uk_UA
dc.identifier.citationParenuk, I. Rational form of semi-finished vegetables and device for slicing them / I. Parenuk, A. Lulka, V. Polevik // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 83 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 5-6 квітня 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – Ч. 3. – 404 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/26983
dc.language.isoen_USuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectnutritional valueuk_UA
dc.subjectсолодкі стравиuk_UA
dc.subjectsweet dishesuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleRational form of semi-finished vegetables and device for slicing themuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Вантажиться...
Ескіз
Назва:
7.4.pdf
Розмір:
8.5 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис: