Обґрунтування доцільності створення гібридної експертної системи контролю якості заморожених продуктів десертного призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБреус, Наталія Миколаївна
dc.contributor.authorМаноха, Людмила Юріївна
dc.contributor.authorПоліщук, Галина Євгеніївна
dc.date.accessioned2021-03-26T15:53:55Z
dc.date.available2021-03-26T15:53:55Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractУ статті розглянуто та запропоновано методологію створення гібридної експертної системи (ЕС) контролю й оптимізації рецептур морозива і заморожених десертів. Визначено основні завдання та розроблено структуру експертної системи, що складається з чотирьох основних блоків. Запропоновано загальну блок-схему моделювання в системі оптимальних рецептур на основі комплексного показника якості готового продукту. Вивчено й проаналізовано основні математичні методи розробки математичного апарату ЕС за допомогою симплекс-методу, де цільовою функцією є оптимізація комплексного показника якості готового продукту. Проведено аналіз сучасних інформаційних технологій розробки експертних систем.uk_UA
dc.identifier.citationБреус, Н. М. Обґрунтування доцільності створення гібридної експертної системи контролю якості заморожених продуктів десертного призначення / Н. М. Бреус, Л. Ю. Маноха, Г. Є. Поліщук // Наукові праці НУХТ. – 2015. – Т. 21, № 6. – С. 109–116.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33156
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectекспертна система (ЕС)uk_UA
dc.subjectбаза данихuk_UA
dc.subjectбаза знаньuk_UA
dc.subjectexpert system (EU)uk_UA
dc.subjectdatabaseuk_UA
dc.subjectknowledge baseuk_UA
dc.subjectматематичний апаратuk_UA
dc.subjectзаморожені продуктиuk_UA
dc.subjectmathematical apparatusuk_UA
dc.subjectfrozen productsuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктівuk_UA
dc.subjectкафедра інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпекиuk_UA
dc.titleОбґрунтування доцільності створення гібридної експертної системи контролю якості заморожених продуктів десертного призначенняuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
RATIONALIZING THE CREATION OF HYBRID EXPERT.pdf
Розмір:
520.52 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті