Исследование тепловых потоков при выработке вареных колбас

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФедоров, Владимир Гаврилович
dc.contributor.authorМазуренко, Александр Григорьевич
dc.date.accessioned2014-06-16T07:43:32Z
dc.date.available2014-06-16T07:43:32Z
dc.date.issued1985
dc.description.abstractИсследовались тепловые потоки, температуры и коэффициент теплоотдачи в различных точках универсальной камеры конструкции УкрНИИ- мясомолпром при выработке в ней вареных колбас типа Докторской и Любительской. The heat flow, temperature and heat transfer coefficient at different points in universal camera design UkrNII-Myasomolprom in formulating it cooked sausage type doctorate and Amateur.uk_UA
dc.identifier.citationФедоров, В. Г. Исследование тепловых потоков при выработке вареных колбас / В. Г. Федоров, А. Г. Мазуренко // Мясная промышленность. – 1985. – № 1. – С. 45–46.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15145
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectтепловой потокuk_UA
dc.subjectколбасаuk_UA
dc.subjectтепломерuk_UA
dc.subjectheat fluxuk_UA
dc.subjectsausageuk_UA
dc.subjectheat meteruk_UA
dc.subjectкафедра електропостачання і енергоменеджменту
dc.titleИсследование тепловых потоков при выработке вареных колбасuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
kolbasa.pdf
Розмір:
197.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті