Переваги застосування Xtend-технології для зберігання рослинної продукції
| dc.contributor.author | Савонік, Тетяна Анатоліївна | |
| dc.contributor.author | Ляцевич, Людмила Володимирівна | |
| dc.contributor.author | Шутюк, Віталій Володимирович | |
| dc.date.accessioned | 2017-06-20T11:30:14Z | |
| dc.date.available | 2017-06-20T11:30:14Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | В роботі розглянути перспективи використання Xtend-технології для зберігання овочів та фруктів. Основа даної технології – створення модифікованої атмосфери всередині полімерної упаковки і підтримання її під час зберігання до моменту споживання продукту. In this work, consider the prospects of using Xtend-technology for the storage of vegetables and fruits. The basis of this technology is the creation of a modified atmosphere within the polymer packaging and its maintenance during storage until the consumption of the product. | uk_UA |
| dc.identifier.citation | Савонік, Т. А. Переваги застосування Xtend-технології для зберігання рослинної продукції / Т. А. Савонік, Л. В. Ляцевич, В. В. Шутюк // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 83 Міжнар. наук. конф. мол. учен., асп. і студ., 5–6 квітня 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – Ч. 1. - С. 289. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25618 | |
| dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
| dc.subject | Xtend-технологія | uk_UA |
| dc.subject | зберігання | uk_UA |
| dc.subject | рослинна продукція | uk_UA |
| dc.subject | Xtend-technology | uk_UA |
| dc.subject | storage | uk_UA |
| dc.subject | vegetable products | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології консервування | uk_UA |
| dc.title | Переваги застосування Xtend-технології для зберігання рослинної продукції | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: