Моніторинг нітратів у плодоовочевій продукції

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКостенко, Єлизавета Євгеніївна
dc.contributor.authorБутенко, Олена Миколаївна
dc.date.accessioned2014-12-23T07:34:20Z
dc.date.available2014-12-23T07:34:20Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВідомо, що 70-80% добової норми нітратів потрапляє в організм людини саме з овочевою продукцією. Незначні кількості нітратів потрапляють з фруктами, ягодами, молочними та м'ясними продуктами. Тому метою дослідження було визначення, аналіз та оцінка вмісту нітратів у рослинній продукції різних областей України. We know that 70-80% of the daily requirement of nitrate ingested it with vegetable products. Minor amounts of nitrates come from fruits, berries, dairy and meat products. The purpose of the study was to determine, analysis and evaluation of nitrate in vegetable products from different regions of Ukraine.uk_UA
dc.identifier.citationКостенко, Є. Моніторинг нітратів у плодоовочевій продукції / Єлизавета Костенко, Олена Бутенко // Актуальні проблеми хімії та хімічної технології : всеукраїнська науково-практична конференція, 20–21 листопада 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 126.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/19297
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмоніторингuk_UA
dc.subjectнітратиuk_UA
dc.subjectплодоовочева продукціяuk_UA
dc.subjectmonitoringuk_UA
dc.subjectnitratesuk_UA
dc.subjectvegetable productsuk_UA
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleМоніторинг нітратів у плодоовочевій продукціїuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
56.pdf
Розмір:
1013.04 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій