Технологія отримання олійного екстракту з софори японської як джерела біологічно активних речовин
Дата
2011
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У статті представлена технологія отримання олійного екстракту софори японської.
In the article the technology of Sophora japonica oil extract is presented.
Опис
Ключові слова
софора японська, sophora japonica, олійний екстракт, біолоічно активні речовини, oil extract, biologically active compounds, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Усатюк, С. І. Технологія отримання олійного екстракту з софори японської як джерела біологічно активних речовин / С. І. Усатюк, Л. C. Пелехова : Міжнародна науково-технічна конференція "Сучасні технології та обладнання харчових виробництв". - Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2011.