Удосконалення технології кондиціювання води для виготовлення безалкогольних напоїв
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Запропоновано зміни конструкції фільтра іонообмінного очищення води на систему з протитиском UPCORE у відділенні водопідготовки для покращення якості води для виготовлення безалкогольних напоїв. Проведено експериментальні дослідження щодо пом’якшення природної води з бювету при попередньому коригуванні її складу в область жорстких значень з використанням катіонообмінника Dowex HCR-S/S у натрієвій формі.
Опис
Ключові слова
кафедра технології цукру і підготовки води, безалкогольні напої, водопідготовка, знесолення води, загальна жорсткість води, soft drinks, water treatment, UPCORE, water desalination, Dowex HCR-S/S, total water hardness
Бібліографічний опис
Ліщук, А. О. Удосконалення технології кондиціювання води для виготовлення безалкогольних напоїв / А. О. Ліщук, Н. М.Чернова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 87 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 15–16 квітня 2021 р.,м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – Ч. 1. – С. 187