Дослідження системи безпеки харчових продуктів на основі принципів НАССР

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТерлецька, Віта Альбертівна
dc.contributor.authorЯнюк, Тетяна Іванівна
dc.contributor.authorБобель (Зінченко), Інна Миколаївна
dc.date.accessioned2012-12-17T08:45:53Z
dc.date.available2012-12-17T08:45:53Z
dc.date.issued2007
dc.description.abstractПроведено дослідження системи безпеки харчових продуктів на основі принципів НАССР. System of safety of food products on the basis of principles НАССР has been searched.uk_UK
dc.identifier.citationТерлецька, В.А. Дослідження системи безпеки харчових продуктів на основі принципів НАССР / В. А. Терлецька, Т. І. Янюк, І. М. Зінченко // Наукові праці Одеської нац. академії харчових технологій. – 2007. – Вип.30. – Т.ІІ. – С.385-388.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4434
dc.language.isouk_UKuk_UK
dc.subjectхарчові продуктиuk_UK
dc.subjectfood productsuk_UK
dc.subjectкритична контрольна точка
dc.subjectаналіз ризиків
dc.subjectНАССР
dc.subjectкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
dc.subjectcritical control point
dc.subjecthazard analisis
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.titleДослідження системи безпеки харчових продуктів на основі принципів НАССРuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
nassr.pdf
Розмір:
174.42 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті