Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 5,0 млн дал пива на рік з впровадженням інноваційних способів при кип'ятінні сусла з хмелем
| dc.contributor.author | Чемерис, Юрій Орестович | |
| dc.date.accessioned | 2023-04-17T11:49:32Z | |
| dc.date.available | 2023-04-17T11:49:32Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.citation | Чемерис, Ю. О. Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 5,0 млн дал пива на рік з впровадженням інноваційних способів при кип'ятінні сусла з хмелем : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Юрій Орестович Чемерис ; наук. керівник Микола Васильович Бондар. – Київ, 2023. – 55 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40175 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства | uk_UA |
| dc.subject | пивне сусло | uk_UA |
| dc.subject | кип’ятіння сусла | uk_UA |
| dc.subject | хміль | uk_UA |
| dc.subject | хмелепродукти | uk_UA |
| dc.subject | леткі сполуки | uk_UA |
| dc.subject | стриппінг | uk_UA |
| dc.title | Проект варильного відділення пивзаводу потужністю 5,0 млн дал пива на рік з впровадженням інноваційних способів при кип'ятінні сусла з хмелем | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |