Ефективність використання електроіскрового оброблення сировини на процес вилучення цільових компонетів
Файли
Дата
2020
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Досліджено ефективність використання електроіскрового оброблення сировини на процес вилучення цільових компонетів з подальшим екстрагуванням водою у безперервнодіючому віброекстракторі та встановлено, що при використанні даного способу скорочується час екстрагування при незмінних якісних показниках екстракту.
Опис
Ключові слова
хмель, віброекстрагування, екстракт, електрогідроудар, масообмін, дифузія, електричний розряд, hops, vibroextraction, extract, electrohydro-impact, mass transfer, diffusion, electric discharge, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв
Бібліографічний опис
Запорожець, Ю. В. Ефективність використання електроіскрового оброблення сировини на процес вилучення цільових компонетів / Ю. В. Запорожець, Т. В. Бурлака // Topical issues of the development of modern science : abstracts of VI International scientific and practical conference, 12-14 february. – Sofia, 2020. – Р. 432-436.