Ефективність використання електроіскрового оброблення сировини на процес вилучення цільових компонетів

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2020

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Видавець

Анотація

Досліджено ефективність використання електроіскрового оброблення сировини на процес вилучення цільових компонетів з подальшим екстрагуванням водою у безперервнодіючому віброекстракторі та встановлено, що при використанні даного способу скорочується час екстрагування при незмінних якісних показниках екстракту.

Опис

Ключові слова

хмель, віброекстрагування, екстракт, електрогідроудар, масообмін, дифузія, електричний розряд, hops, vibroextraction, extract, electrohydro-impact, mass transfer, diffusion, electric discharge, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв

Бібліографічний опис

Запорожець, Ю. В. Ефективність використання електроіскрового оброблення сировини на процес вилучення цільових компонетів / Ю. В. Запорожець, Т. В. Бурлака // Topical issues of the development of modern science : abstracts of VI International scientific and practical conference, 12-14 february. – Sofia, 2020. – Р. 432-436.