Тістомісильна машина періодичної дії

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛісовенко, Олексій Тимофійович
dc.contributor.authorДоломакін, Юрій Юрійович
dc.date.accessioned2014-06-03T08:20:12Z
dc.date.available2014-06-03T08:20:12Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractМетою запропонованої машини є покращення якості тіста, раціональне зменшення енерговитрат на замішування тіста, забезпечення оптимальної тривалості замішування, спрощення конструкції. The purpose of the proposed machine is to improve the quality of the dough, the rational reduction energy consumption for kneading dough, optimal duration of mixing, design simplification.uk_UA
dc.identifier.citationЛісовенко, О. Т. Тістомісильна машина періодичної дії / О. Т. Лісовенко, Ю. Ю. Доломакін // Хлебопекарское и кондитерское дело - 2011. - № 4. - С. 30.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14773
dc.subjectтістомісильна машинаuk_UA
dc.subjectзамішуванняuk_UA
dc.subjectмісильні лопатіuk_UA
dc.subjectdough mixinguk_UA
dc.subjectkneadinguk_UA
dc.subjectkneading bladeuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleТістомісильна машина періодичної діїuk_UA
dc.typeArticleuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2.pdf
Розмір:
694.84 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Статті